伍鈺盛：川菜大師 獨樹一幟_申展_新浪部落格

中國歷史悠久，其烹飪藝術源遠流長，聞名于世。中餐以它的色、香、味、形而誘人。長期以來由於各地區的自然環境、文化、風俗、習慣不同，中國菜餚形成了不同風味的地方菜系，呈現出百家爭鳴、百花齊放的繁榮景象

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